Δέκα μικρές συμβουλές για μεγαλύτερη προστασία στο διαδίκτυο! Το διαδίκτυο έχει γίνει η ζωή μας, καθημερινά το επισκεπτόμαστε χρησιμοποιώντας τους υπολογιστές, τα tablets και τα κινητά μας. Τα οφέλη που αποκομίζουμε είναι αρκετά θα πρέπει όμως να είμαστε απόλυτα ενημερωμένοι για τους κινδύνους που κρύβει!! Με αφορμή την Παγκόσμια ημέρα ασφαλούς πλοήγησης στο διαδίκτυο η Expert σας […]
Νέες τηλεοράσεις… νέες εμπειρίες. Φωνητικές εντολές, Google Assistant, Google Play και Chromecast built-in αλλάζουν την καθημερινότητά μας. Οι smart TV’s είναι ήδη αρκετά δημοφιλείς, καθώς όλοι θέλουν να βλέπουν streaming περιεχόμενο από πηγές, όπως το Youtube στην τηλεόρασή τους. Σε τι διαφέρει όμως μια Android TV από μια απλή smart τηλεόραση και πώς μπορεί να αλλάξει […]
Σούπες… μου’ πες! Η λέξη σούπα προέρχεται το λατινικό suppa, που σημαίνει ψωμί βουτηγμένο σε ζουμί. Ιστορικά στοιχεία δείχνουν ότι εμφανίστηκαν το 6000 π.Χ. Το 1772 στο πρώτο εγχειρίδιο μαγειρικής που δημοσιεύθηκε στην Αμερική είχε τη συνταγή της πατατόσουπας, που για πρώτη φορά παρασκευάστηκε στη Γερμανία, ενώ το πρώτο βιβλίο με συνταγές σούπας εκδόθηκε το […]
Χειμώνας, κρύο, χιόνι, ίσον κάστανο. Τα κάστανα, είτε ψητά, είτε βραστά, έχουν μία πλούσια γεύση και νοστιμιά, με αρκετές θερμίδες που παρόλα αυτά δεν μπορούμε να παρακάμψουμε τη μεγάλη διατροφική τους αξία. Πού τα συναντάμε στην Ελλάδα; Οι καστανιές ή αλλιώς «αρτόδεντρα», ευδοκιμούν στη Μακεδονία, τη Θεσσαλία, στις ορεινές περιοχές της Κρήτης και της Λέσβου. […]
Επί το έργον: Σε ένα μπολ τοποθετούμε τη βασιλόπιτα την οποία έχουμε θρυμματίσει πολύ καλά. Έπειτα προσθέτουμε τα φουντούκια, τη λιωμένη σοκολάτα, το ξύσμα πορτοκαλιού, το grand marnier και το αλάτι. Ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να πάρουμε μία ενιαία, εύπλαστη ζύμη. Λιώνουμε σε μπεν μαρί την λευκή σοκολάτα μαζί με το σπορέλαιο. Πλάθουμε σε μπαλάκια […]
Τα γιορτινά πιάτα συνήθως είναι πολύ πλούσια σε γεύση γι’ αυτό προσπαθούμε να τα αναδείξουμε συνοδεύοντάς τα με πιο ελαφριές γαρνιτούρες. Γαρνιτούρες όμως που μπορούν να σταθούν και μόνες τους σαν ορεκτικά και πρώτα πιάτα. Παρακάτω σας έχω τις πιο νόστιμες και συνάμα ελαφριές προτάσεις για να ικανοποιήσετε και τον πιο δύσκολο καλεσμένο σας. Καλή […]
Επί το έργον: Για το παντεσπάνι: Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι και τις βανιλέτες. Χτυπάμε πολύ καλά για 10 λεπτά μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει το μείγμα μας. Έπειτα ρίχνουμε τμηματικά το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ απαλά με μία μαρίζ. Στρώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλας στη λαμαρίνα του φούρνου […]
Η ωραιότερη εποχή για να μη μπεις στην κουζίνα με τα παιδιά. Οι γιορτές έρχονται και εμείς σιγά σιγά ξεκινάμε το στόλισμα και τις προετοιμασίες. Τα μπισκότα έχουν την τιμητική τους αφού τα πιτσιρίκια ξετρελαίνονται να παίζουν με αυτά! Πολλά σχέδια, σχήματα, χρώματα εξιτάρουν τη φαντασία μας και μας προσκαλούν να τα διακοσμήσουμε. Εδώ, λοιπόν, […]
Ποιο είναι το σήμα κατατεθέν για τα Χριστούγεννα; Μία λέξη υπάρχει, μελομακάρονα! Πως όμως θα καταφέρουμε να δημιουργήσουμε τα πιο αφράτα, νόστιμα και τριφτά μελομακάρονα τώρα στις γιορτές; Εδώ θα βρείτε τα μικρά μυστικά που ακολουθούμε πιστά για να έχουμε τα πιο πετυχημένα μελομακάρονα των Χριστουγέννων!
Μπήκαμε στο κλίμα των εορτών και ξεκινάμε ζεστά για την διοργάνωση των τραπεζωμάτων. Η λίστα του σούπερ μάρκετ είναι ατελείωτη και περιλαμβάνει πολλά χριστουγεννιάτικα καλούδια. Η αναζήτηση για τις εορταστικές συνταγές είναι πυρετώδης και κάπου εκεί ξεκινάει το πελάγωμα. Μην ανησυχείτε όμως γιατί πραγματικά μπορούμε να οργανωθούμε σωστά. Για αρχή διαλέγουμε το κρεατικό που επιθυμούμε. […]
